Một số bạn tự làm tỏi đen ở nhà bằng nồi cơm điện hoặc nồi chuyên dụng và các bạn có thể gặp 1 số lỗi sau:
- Vỏ tỏi đen như than, trong ngoài như nhau.
- Vỏ tỏi mềm, ỉu.
- Ruột tỏi ướt, nát
- Vị tỏi chua, đắng,...
- SAC không biết có hay không,
- Chất lượng tỏi phập phù, trong cùng mẻ mà củ thế này, củ thế kia,...
Một số bỏ cuộc sau thí nghiệm đầu tiên, một số kiên trì thêm vài lần sau đó nhưng không sao khắc phục được lỗi. Chẳng hiểu sao nữa. Bỏ thì thương, vương thì tội. Để được tư vấn bởi chuyên gia thì các bạn cần nêu cụ thể trường hợp của mình  thế nào, chúng tôi sẽ giúp bạn khắc phục các lỗi cụ thể khi làm tỏi đen đạt chuẩn.

Cố vấn trả lời: Đào Văn Đôn, giảng viên Học viện Quân y