Tổng kết từ nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học Nhật Bản, Hàn Quốc, tỏi đen được khuyến khích sử dụng cho các đối tượng sau đây:

• Người cần tăng đề kháng khi bị u bướu, sau phẫu thuật, đang điều trị hoặc sau điều trị bằng tia xạ, hoá chất.
• Người muốn tăng cường sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa ung thư, người già yếu, cơ thể suy nhược.
• Người thường xuyên tiếp xúc với môi trường độc hại.
• Các trường hợp béo phì hoặc mỡ trong máu cao, người cao huyết áp, người có nguy cơ tai biến mạch máu não. Người bệnh tim mạch, tiểu đường.
• Người bị gan nhiễm mỡ, viêm gan hoặc dùng nhiều bia rượu, thuốc lá.

Người cao tuổi, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai, người nuôi con bú đều có thể dùng.
TÀI LIỆU THAM KHẢO:

1. Kimura, Shunsuke và các cộng sự. (2017), "Black garlic: A critical review of its production, bioactivity, and application", Journal of food and drug analysis. 25(1), tr. 62-70.